1940年創業の京都の老舗漬物屋の「西利(にしり)」。その西利からあっさりと漬けた茄子の漬物が、京みやげとして人気に。お取り寄せする人も多くいます。
京つけもの西利 「京のあっさり漬 茄子」
| 「京のあっさり漬 茄子 (2個入)」の基本情報 | |
|---|---|
| 価格 | 594円(税込) |
| 内容量 | 2個 |
| 原材料 | 茄子、漬け原材料(食塩、アミノ酸液、醸造酢、かつお節調未エキス)、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤（ビタミンC） |
| 原料原産地名 | 国産（茄子） |
| 特定原材料等 | 大豆 |
| 塩度 | 約2.0％ |
| 保存方法 | 10℃以下で保存してください |
| 消費期限 | お取り寄せの場合商品到着後の賞味期限の目安は1週間程度 |
| 製造者 | 株式会社西利（にしり） 〒600-8581 京都市下京区西中筋通七条上る菱屋町150-1 （通称 下京区堀川通七条上る西本願寺前）株式会社 西利 洛西工場 〒610-1104 京都市西京区大枝中山町2-58番 |
| 商品の分類 | 食品、漬物(つけもの)、茄子、西利、賞味期限3日～1週間 |
| お土産の予算の目安 | 予算500円～999円 |
京都お土産図の中の人のおすすめポイント
京都の老舗漬物店として有名な西利。
京都旅行にきた際に、京都駅から北に少し歩いたところにある西利本店(洛中・西本願寺前)で実際に試食して購入したり、祇園店や京都駅にあるお店でも購入できるので知名度は抜群。お土産として買っていく人もいれば、オンラインショップを使ってお取り寄せする人も多くいます。
今回紹介するのは西利の漬物の中でも、特にさっぱりとしたあっさり感が売りの茄子の漬物です。なす独特の紺色も爽やかで食欲をそそりますね。塩度は2％ですが、そこまで塩辛さを感じずあっさりとした茄子の食感をたのしめます。白いご飯のお供にもぴったりの、お上品な塩漬、浅漬のお漬物です。
なお、さっぱり感ばかりでちょっと物足りないと感じる人には、お醤油や七味をかけて味にアクセントを食わてえ食べるという方法もあります。ただし、お醤油の場合は塩分の取りすぎになりやすいので、余分な塩分(ナトリウム)を体外に出す作用があるミネラルのカリウムを多く含む生野菜、果物をしっかり取るようにしましょう。
お取り寄せの場合はパックに入っています。保存方法は冷蔵保存(１０℃以下)のみで、賞味期限は１週間程度。お届けはクール便で発送となっています。
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